Food 2

4. Verbs - Czasowniki
                                                                             

English	Polish
to bake	piec
to boil	gotować (np. wodę)
to bread	panierować
to chop	siekać
to cook	gotować
to cool	ostudzić
to crush	rozkruszyć
to cut into pieces	pokroić na kawałki
to fry	smażyć
to grate	zetrzeć na tarce
to grill	upiec na ruszcie
to grind	zemleć (kawę, orzechy itd.)
to mix	miksować
to peel	obierać (warzywa, owoce)
to pour	wlać
to roast	piec (mięso)
to scramble	rozbijać jajka
to simmer	gotować, dusić na wolnym ogniu
to slice	kroić w plasterki
to spice	przyprawiać
to steam	gotować na parze
to stew	dusić
to stir	mieszać
to sweeten	słodzić
to whisk	ubijać (pianę)

5. Fish and seafood -Ryby i owoce morza
                                                                             

English	Polish
Alaska pollock	mintaj
anchovy	anchois
carp	karp
catfish	sum
caviar	kawior
cephalopods	głowonogi
cod	dorsz
crayfish	rak
crustaceans	skorupiaki
cuttlefish	mątwa
eel	węgorz
flounder	flądra
haddock	plamiak, łupacz
hake	morszczuk
herring	śledź
lobster	homar
mackerel	makrela
mussel	małż jadalny
octopus	ośmiornica
oyster	ostryga
perch	okoń
pike	szczupak
prawn, shrimp	krewetka
roach	płoć
salmon	łosoś
sardines	sardynki
shark	rekin
shellfish	małż
snail	ślimak
sole	sola
spiny lobster	langusta
sprat	szprotka
squid	kalmary, kałamarnice
trout	pstrąg
tuna	tuńczyk

6. Meat and cured - mięsa i wędliny
                                                                          

English	Polish
bacon	bekon, boczek
beef	wołowina
chicken	kurczak
chops	kotlety
ham	szynka
lamb	jagnięcina
minced meat	mięso mielone
mutton	baranina
pork	wieprzowina
poultry	drób
sausage	kiełbasa
turkey	indyk
veal	cielęcina
venison	dziczyzna